簡(jiǎn)介 紫背天葵又名天葵、紅水葵、紅天葵等，屬側(cè)膜胎座目，秋海棠科多年生無莖草本。紫背天葵味甘，微酸，性涼。具清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效，治外感高熱、中暑發(fā)燒，肺熱咳嗽，傷風(fēng)聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛等癥。
季節(jié)春、夏、秋
?功效與作用
清熱除火,化痰止咳,潤(rùn)肺?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
紫背天葵具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有鋅、錳、維生素E、黃酮類物質(zhì)等成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1、適合用鋁、不銹鋼器皿盛裝，忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無傷害，味道卻會(huì)打折扣，也不美觀。2、是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效，所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。
3、能生食，洗凈后冷藏能保存幾天，鮮味不減。