簡介 鯛，又叫鯛、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱，鯛科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關，山東煙臺、龍口、青島為主要產區，山海關產的品質最好。
季節全年
?功效與作用
具有補胃養脾、祛風、運食的功效。?營養價值(好處)
加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
適合多種烹飪手法。鯛不能過量食用。