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米醋

米醋

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋(píng)果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。米醋是眾多種類(lèi)醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種,含有豐富的堿性氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)等。

季節(jié)全年

?功效與作用

調(diào)理腸胃、提高免疫力、排毒解毒、開(kāi)胃消食、降血壓、燃燒脂肪、減肥

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

米醋是眾多種類(lèi)醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種,含有豐富的堿性氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)等。

?副作用(壞處)

對(duì)醋過(guò)敏者及低血壓者應(yīng)忌用

?能吃嗎

可以,米醋有軟化血管,降血脂,降低膽固醇的作用;擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生。

?怎么吃

1.吃餃子的時(shí)候可以放點(diǎn)(米醋、醬油、蒜蓉)。
2.吃海鮮的時(shí)候可以放點(diǎn)(海鮮醬油、米醋、青芥辣)。
3.炒菜的時(shí)候可以放點(diǎn)

?禁忌人群

1.正在服用某些西藥者不宜食米醋。
2.胃潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜食米醋。
3.老年人在骨折治療和康復(fù)綦江應(yīng)避免吃米醋。
4.對(duì)醋酸過(guò)敏者及低血壓者應(yīng)忌用。

?適宜人群

一般人群均可食用米醋

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