簡介 豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的礦物元素和維生素等成分。常配其它的食療藥物，裝入豬胃，扎緊，煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟食。

季節(jié)全年

?功效與作用

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

?營養(yǎng)價值(好處)

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

?副作用(壞處)

豬肚有補脾胃的作用，無副作用。

?能吃嗎

能吃。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。

?怎么吃

豬肚熟食，適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。

?禁忌人群

高血脂患者忌食豬肚。

?適宜人群

1、脾胃虛弱，食欲不振者適合食用豬肚。
2、消化不良，腸胃不好者適合食用豬肚。
3、氣虛中氣不足，男子遺精，女子帶下者適合食用豬肚。