簡介 西番蓮是原產于美洲熱帶地區的一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽。西番蓮品種眾多，為多年生常綠攀緣木質藤本植物。性味歸經：辛、甘，平；肝經。藥用價值：根內含菊糖，在醫藥上有與葡萄糖同樣的功效。在云南，有時變野生。功能主治：活血散瘀。治跌打損傷。
季節春、夏
?功效與作用
開胃消食、止渴、提高代謝、養顏、抗衰老?營養價值(好處)
西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用西番蓮具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、抗高血壓的功效。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
將西番蓮(雞蛋果)剖開，用調羹挖出瓤包直接食用；西番蓮(雞蛋果)加入蜂蜜和水可制作成果汁飲用；
西番蓮(雞蛋果)的果殼可用來泡酒或者泡茶。