簡介 制造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調成面團，經較長時間發酵后加入其余小麥粉，再經短時間發酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。
季節全年
?功效與作用
養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、治療便秘?營養價值(好處)
1.中和胃酸蘇打餅是一種堿性食品，適合胃酸過多的患者食用，能中和部分胃酸緩解胃痛。
2.補充營養
蘇打餅中也含有不少碳水物質，能緩解機體供能不足，緩解身體缺失營養。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
蘇打餅可以直接食用，打開包裝即食。蘇打餅還可以做成芝麻或者蔥香等多種口味食用。