簡介 炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。在中國，好吃的炒面主要有：漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。
季節全年
?功效與作用
開胃消化?營養價值(好處)
青稞炒面含有豐富的纖維，促進腸道的蠕動，促進人體的消化。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
青稞炒面不能食用過多，特別是消化系統不好的人。青稞炒面拌上醬油，風味獨特。