簡介 皮蛋瘦肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥,這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧,既可以增加食物中粗纖維的攝取量,有助腸胃的蠕動消化,同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質,滿足了人體所需的主要成分。
季節全年
?功效與作用
潤喉、去熱、醒酒、去大腸火。?營養價值(好處)
1.調理腸胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纖維成分,能促進血液循環,而且能夠加速腸胃蠕動,能預防糖尿病和高血壓。
2.補血養血
皮蛋瘦肉粥中豬肉含有蛋白質和脂肪酸,能夠改善貧血癥狀,補給血紅素和促進鐵吸收。
3.促進消化
皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有較多礦物質,能夠增進食欲,同時松花蛋屬堿性,能中和多于胃酸。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
皮蛋瘦肉粥可以直接食用,美味又營養。食用皮蛋瘦肉粥的時候,可以加入醋,中和堿性并減少毒素的吸收。