簡介 果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。
季節全年
?功效與作用
1.藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;2.藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;
3.藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;
4.對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
?營養價值(好處)
1、藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;2、藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;
3、藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
營養成分
藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。