簡介 可麗餅由一種可麗餅烤盤（一種沒有邊的特殊加熱爐具）或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點的盤底，也可以自成一道佳肴美饌。最普遍的成分包括面粉、雞蛋、牛乳、奶油、和一小撮的鹽，主要分為兩種口味，甜可麗餅使用的是小麥粉，而咸可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉制作。
季節全年
?功效與作用
可短時間內增加血糖，提供熱量。?營養價值(好處)
1.提供能量可麗餅的能量豐富，為人們提供美味之余，還未人體提供足夠的能量，促進身體發育。
2.補充多種營養素
可麗餅中可以搭配多種肉類以及蔬菜水果，可以補充，碳水化合物，脂肪，蛋白質和纖維素等多種人體必需的營養素。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1、可麗餅直接食用：將一張張煎好的可麗餅，取一些奶油餡，用抹刀涂抹于餅的2/3面積－（厚度隨意，不過不要太厚，否則會吃不出餅的味道），抹平。將餅對摺，再對摺，形成一個扇形，即可食用。可麗餅的內餡可隨意，奶油餡只是其中一種，也可以加點打發的鮮奶油包水果。2、可麗餅搭配食用：到傳統可麗餅小攤點餐，主餐就是咸可麗餅，甜點就是甜可麗餅，飲料當然是配上最有地方特色的蘋果酒和各種果汁。我們經營時搭配珍珠奶茶和濃縮果汁也不錯。