簡介 韭菜盒子是中國北方漢族小吃，在有些地區是節日食品。一般選春季頭刀韭菜作餡加生豬肉為主要原料加工制作而成的食品，適宜于春季食用。該制品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。

季節全年

?功效與作用

增進食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護膚明目、補氣壯陽。

?營養價值(好處)

韭菜盒子中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及大量的粗纖維，能夠促進人體的腸道蠕動，治療便秘。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

韭菜盒子不宜過多食用，每次應控制在150g左右，過多食用會導致上火且不易于消化，陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜盒子于鍋中煎熟后即可食用，可配于豆漿、米粥作為早餐食用。

?禁忌人群

陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食韭菜盒子。

?適宜人群

一般人均可食用韭菜盒子，便秘、產后乳汁不足女性、寒性體質等人群宜多食韭菜盒子。