簡介 海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。
季節全年
?功效與作用
清熱解毒?營養價值(好處)
海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。?副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
海白菜炒食：海白菜可配搭肉類炒熟食用。海白菜涼拌：海白菜可加入醬料涼拌食用。
酸辣海白菜：海白菜放入醋中浸泡制作成酸辣海白菜食用。