簡介 霸王花為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥、廣西一帶，現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。我國主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區，其花產品在國內外市場十分暢銷，主要用于制作花饌靚湯，達到強身健體、清補養生的目的。
季節夏、秋
?功效與作用
清肺潤肺、清熱、止咳?營養價值(好處)
霸王花的干制品的營養成分有蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷。另外至少含有13種氨基酸。還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有較高的食用價值。?副作用(壞處)
吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
1、霸王花主要是用來煲湯，是極佳的清補湯料。在煲湯的時候，加點紅棗，枸杞，煲出來的湯更有營養，更鮮美。2、可以將霸王花稍微蒸下，然后曬干，備用。
3、霸王花也可以鮮食，沾糖水食用，美味可口。