簡介 餃子是一種漢族特色面食，深受中國廣大人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內涵。
季節秋
?功效與作用
養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、提高代謝?營養價值(好處)
餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：面粉做的餃子皮———谷物類食品，青菜———含量一般都比較豐富，優質蛋白———餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等。?副作用(壞處)
餃子沒有副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
湯煮餃子：煮餃子就是人們一般說的下餃子，開水下煮，皮不易爛，肉入味。蒸餃子：餃子蒸煮比較利于吸收。
炸餃子：炸餃子口感獨特。