野生海參是一種深海棘皮動(dòng)物,擁有十分悠久的歷史,在世界各國(guó)的深海上都有遍布。海叁是一種服用使用價(jià)值與功效與作用十分高的海洋動(dòng)物,擁有“海里山參”的美名,那麼野生海參多少錢一斤?為何那么貴?怎樣辨別野生海參?
一、野生海參多少錢一斤?
一般天然的海參的價(jià)格是波動(dòng)較為大的,會(huì)伴隨著時(shí)節(jié)和市場(chǎng)走勢(shì)波動(dòng)不一樣而不一樣,因此不能夠得出實(shí)際的價(jià)錢信息內(nèi)容。依據(jù)以往工作經(jīng)驗(yàn),價(jià)錢大約維持在120-200元一斤上下,干海參的價(jià)格更貴,價(jià)錢大約在6000-8000元上下。從數(shù)量上而言,鮮海參一斤大概在2-10個(gè)中間,干海參大概在30-90個(gè)中間,因此其價(jià)錢有差別也是一切正常的。
二、海參價(jià)格為何那么貴?
1、氣侯原因
由于地區(qū)氣侯不一樣,越往北,海叁的生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)元素越高。中國(guó)南方海叁長(zhǎng)的快,每一年11月到北方地區(qū)購(gòu)置預(yù)苗,到第二年4月就取得銷售市場(chǎng)賣了,同一階段,北方地區(qū)的海叁卻仍在冬眠期。因此越往北海叁越高。
2、制做干海參需要許多的鮮海參
如今目前市面上的干海參分成純淡干海參、淡干海參、鹽干海參、糖干海參及凍干海參五中,加上的鮮海參越多,干海參價(jià)格也就越高。
3、海叁的生產(chǎn)量不穩(wěn)定
受極端天氣影響,便會(huì)出現(xiàn)限產(chǎn)的狀況。海叁生產(chǎn)量少得話,價(jià)錢就貴。
4、期限長(zhǎng)的海叁少
3年以上的海叁為成年人參,參齡越長(zhǎng)的海叁,營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。可是期限長(zhǎng)的海叁少,因此海叁很寶貴。
三、怎樣辨別野生海參?
1、望:海叁的體色關(guān)鍵與棲居自然環(huán)境相關(guān),一般呈深褐色,但日常生活在巖礁周邊的海參加日常生活在細(xì)沙或砂礫石底的海叁對(duì)比,前面一種的色調(diào)會(huì)較為深。而日常生活在藻類間的海叁還會(huì)繼續(xù)含有翠綠色,有時(shí)候會(huì)變?yōu)槌嗪稚蚴亲虾稚R虼松{(diào)是決策出不來海叁優(yōu)劣的,要是看參刺是不是粗大高挺就可以。
2、聞:不一樣的水域海叁的味兒也不一樣。好的海參聞著有美味的味兒,偽劣海叁則有股異味或是腥味兒。假如嗅到海叁有藥味,那有可能有防腐劑,不必選購(gòu)。
3、切:可以用手去摸,最先要分辨海叁是不是濕冷,有的海叁水份比較嚴(yán)重超標(biāo)準(zhǔn),用力一摸就可以覺得到。摸的較大大學(xué)問取決于其觸感,好的海參觸感特別好,還會(huì)繼續(xù)有延展性,而這些品質(zhì)不好的海參摸上去會(huì)酸軟,還欠缺延展性。
以上便是有關(guān)野生海參的基本信息,我們都了解海參的營(yíng)養(yǎng)非常豐富多彩,價(jià)錢也較為價(jià)格昂貴,許多商人也就是看好這一點(diǎn),專業(yè)將人工養(yǎng)殖的海叁當(dāng)野生海參賣,喜愛吃海參,常常買海參的朋友,能夠?qū)W習(xí)以上的鑒別方式 哦。