到一個陜西面館中吃了一次臊子面，感覺味道非常的好。我也想自己在家中做一做。請廚房達人賜教臊子面的做法，謝謝！

臊子面首先要把臊子炒出來，就是把五花肉切成薄片，燒熱油鍋把蔥姜蒜爆香后，把五花肉放進去翻炒，然后再把花椒大料放進去炒香，把干辣椒粉和五香粉放進去炒出紅油，然后倒進去一些醋，加上一些鹽，蓋上鍋蓋小火燜一會，讓肉充分的入味，這樣臊子就炒好了。再把底菜和漂菜都炒好，然后就可以煮面條了，煮好的面條，要過涼水，然后把臊子、底菜、漂菜都放一點，就可以了。