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臊子面怎么做才比較好吃?

關鍵詞:臊子面如何做怎么做好吃做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近聽朋友說臊子面很好吃,我也想吃臊子面,又不想去外面買,外面的也不干凈不好,想自己做臊子面怎么做?哪位美食專家能告訴我具體的步驟啊?

    大眾養生網小編解答:
    首先準備好面粉,在面粉中放入鹽,攪拌均勻后,打上雞蛋,一邊加水一邊用筷子小心地攪拌面粉,將面粉攪拌成半固體狀,用手揉揉面團,再放上一點水,蓋上鍋蓋,讓面子自己翻炒十五分鐘,再打開,再用手揉面團,慢慢地翻炒兩三次,把面揉成半厘米左右的薄片,把面搟成一塊兒,大約十公分寬,然后把面疊成成長形或菱形,再用兩只手拉出一些胡蘿卜豆角,再將其放入鍋中。

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