酵素產(chǎn)品食用需關(guān)注攝入方式及潛在風(fēng)險(xiǎn)。合理控制攝入量有助于減少不良反應(yīng)，特定人群需結(jié)合自身健康狀況調(diào)整使用頻率。
酵素可能刺激消化道黏膜，誘發(fā)反酸、腹瀉等癥狀。活性成分與部分藥物存在相互作用風(fēng)險(xiǎn)，例如抗血小板藥氯吡格雷、降糖藥阿卡波糖及免疫抑制劑環(huán)孢素。蛋白類酵素可能引發(fā)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸道水腫。長期依賴外源性酵素可能抑制消化腺正常分泌功能，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收功能減退。糖尿病患者需警惕酵素制品中添加的糖分對血糖的影響。腸易激綜合征患者過量攝入可能加劇腸道蠕動紊亂。
日常飲食應(yīng)優(yōu)先通過新鮮蔬果補(bǔ)充天然酶類物質(zhì)，避免空腹食用高濃度酵素制劑。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黏液便等異常癥狀，應(yīng)及時(shí)至消化內(nèi)科就診。需聯(lián)合藥物治療時(shí)應(yīng)主動告知醫(yī)生正在使用的酵素產(chǎn)品，嚴(yán)格遵循藥物間隔服用原則，禁止擅自將酵素替代處方藥物治療。
