產(chǎn)褥期素食者需注重膳食營養(yǎng)均衡,避免因飲食單一引發(fā)代謝失衡。重點需關(guān)注蛋白質(zhì)補充、鐵鋅吸收率及維生素B12攝入問題。
植物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白來源有限,可選擇大豆制品、藜麥和腰杏仁組合攝入。深綠色蔬菜與菌藻類搭配可提升非血紅素鐵吸收效率,建議配合獼猴桃等富含維生素C的水果。發(fā)酵豆制品和營養(yǎng)酵母能補充維生素B12,必要時需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用膳食補充劑。堅果種子類每日攝入量宜控制在30克以內(nèi),避免過量油脂攝入影響消化功能。鈣元素推薦通過芝麻醬、北豆腐和低草酸菠菜組合補充,同時需保證每日20分鐘日照促進(jìn)維生素D合成。
建議采用分餐制保證營養(yǎng)密度,每餐包含谷薯類、豆制品、蔬菜及堅果。注意觀察排便情況,出現(xiàn)持續(xù)乏力或乳汁分泌異常應(yīng)及時就醫(yī)。若需使用鐵劑、鈣片等補充劑,需經(jīng)臨床營養(yǎng)評估后規(guī)范使用,避免與膳食纖維同服影響吸收效率。保持適度活動有助于促進(jìn)胃腸蠕動和代謝平衡。