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雪耳蓮子百合湯做法步驟

作者:zllldx  時間:2015-04-05 20:59:15  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

??雪耳,其實就是平時生活中我們所說的白木耳或銀耳,其一般可用來煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣里很多人會選擇煮一些雪耳甜品來喝,比如雪耳雪梨湯、雪耳紅棗枸杞等。而這里營養(yǎng)師給大家推薦一款減肥又美容的靚甜品——雪耳蓮子百合湯,以下具體的做法步驟供你參考。

??雪耳是一種膠質(zhì)食用菌和藥用菌,其粗纖維有助于腸胃蠕動,減少脂肪吸收,有推動減少脂肪的作用,兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。與其花錢亂吃不可靠的減肥品,不如來點銀耳,即使減不了肥,也是一道吃了不長肉的甜品。

??蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。

??百合屬微寒食品,具有潤肺止咳,寧心安神,美容養(yǎng)顏,清熱涼血之功效。

??枸杞有補腎益精,養(yǎng)肝明目的功效。

??主料:50g銀耳25g蓮子25g百合

??配料:10g茍杞適量冰糖

??做法

??1、銀耳用水浸泡約十分鐘,洗凈

??2、蓮子、百合加熱水浸泡約半小時,洗凈

??3、先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時,改小火慢燉3-4小時

??4、加入茍杞,冰糖,十分鐘后保溫即可

??注意事項

??1、蓮子、百合不能泡得過久,否則很難煮爛;

??2、銀耳應(yīng)盡量泡開,這樣燉出來才會早出膠質(zhì);

??3、冰糖不要下太早,量隨口味增減;

??4、茍杞最好不要加熱,這樣湯色會漂亮一些。

??這道雪耳蓮子百合湯的營養(yǎng)是非常豐富的,滋補養(yǎng)顏,并且制作過程簡單易做,如果將其作為生活中的下午點心,將是一種很健康的生活方式。那么,喜愛這道甜品的朋友趕緊來參考以上步驟,讓自己盡情地享受其中的美味吧。

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