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薏米百合粥的功效

作者:養生專家  時間:2013-09-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

薏米熬粥有很多食物可以搭配,其中,百合是薏米很好的搭檔,用百合和薏米做成的薏米百合粥很受女性朋友歡迎,因為

薏米百合粥的功效

主要體現在美容上,當然,也對潤肺、養胃有很強的作用,冬季,很多肺部功能不好的人常常吃薏米百合粥,以達到潤肺養胃等養生保健作用。

薏米百合粥的功效

薏米和百合的水溶性都比較差,因此,薏米百合粥的味道總是有些發澀,很多人不愛吃,不過,看在薏米百合粥的功效十分強大的份上,很多人還是會想辦法食用薏米百合粥的功效,比如加入一些冰糖,調節一下薏米百合粥的功效的味道,也可增加美味,關鍵是能達到美白的功效。

1、薏米百合粥有清火美白淡斑之功效;

2、百合具有清心、潤肺、養胃的功效;

3、薏米具有排毒、養顏、美白之功效。

薏米百合粥的做法

薏米百合粥以薏仁代米為主,少佐百合,是一種既有清香獨特的口感風味,又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。常見的有百合薏米腰豆粥,薏米百合紅棗粥,綠豆薏米百合冰粥,薏米綠豆百合粥,木瓜薏米百合粥等。

材料:薏苡仁30克、百合6克、水適量。

做法:

1、取數量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。

2、取數量適宜百合干,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。

3、將薏米置入高壓鍋,在鍋內添加少于1/2的水,加蓋噴氣后加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。

4、加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。

5、經過3和4兩個步驟后,鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后,加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。

薏米和百合都是很好的美容保健食品,薏米甚至可以是中藥,因此,薏米百合粥具有很好的養生價值,為了減少薏米百合粥的澀味,人們可以根據自己的喜好來加入適量的糖,當然,也可加入其它的香料,更重要的是,薏米百合粥的美容和養生價值特別高。

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