救心菜通常是沒有毒的，是一種比較常見的植物，有較好的藥用價值以及使用價值，并不會產生一定的毒素，但是需要熱水超費以后才能攝入，減少對自身的影響性。
救心菜屬于一種綠色的植物，能夠達到清熱利濕的效果，同時也有護肝的作用，如果出現了血壓升高，以及血脂濃稠時，一般可以適當的吃一些救心菜，能夠有效控制疾病發展，避免出現冠心病以及動脈硬化疾病的發生，屬于藥用價值特別強的植物。通常需要食用嫩莖葉，采摘以后清洗干凈，通過沸水焯制以后涼拌或者是素炒，也可以煲湯、燉肉等，通過人體吸收后，能夠快速傳遞到身體各個部位，達到預防疾病以及治療疾病的效果。
通過規律性的食用救心菜數月以后能夠治療心臟病、失眠多夢、高血脂、牙齦出血、肝炎、消化道出血以及動脈硬化等多種疾病，是中國農科院根據特有的植物研制而成的，里面含有特殊的功效與作用，能夠達到較好的藥用價值。所以經常性攝入能夠補充體內所需的維生素、氨基酸，各種礦物質等有助于機體免疫能力的提高。
