救心菜是一種中草藥，對我們的心臟起到了很重要的功效，我們的心臟出現(xiàn)問題的時候，就可以使用這種中草藥，養(yǎng)心菜同樣也是一種對心臟有好處的東西，只不過它屬于植物系，并且它的葉子是可以用來當(dāng)菜吃的，很多人都不知道它們的區(qū)別，那么救心菜和養(yǎng)心菜的區(qū)別是什么?
救心菜主要食用嫩莖葉，無異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。
救心菜的葉片稍經(jīng)揉搓曬干即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。故又稱救心茶。如能開發(fā)研制救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經(jīng)濟(jì)和社會效益更高。
服用方法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜肴食用。防治高血壓、心臟病，一般每人每天用量為鮮草50克(或干草15克)連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經(jīng)常食用，也能有益健康。
L.實(shí)質(zhì)也指養(yǎng)心菜。原產(chǎn)東亞，中國東北、華北、華東各地區(qū)有分布，生于山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。性耐寒，喜陽光及干燥通風(fēng)處，忌水濕，對土壤性質(zhì)要求不嚴(yán)，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。
救心菜，根據(jù)《植物學(xué)》中文名費(fèi)菜，現(xiàn)代國內(nèi)中草藥書刊介紹學(xué)名景天三七、土三七，實(shí)質(zhì)也指養(yǎng)心菜。原產(chǎn)東亞，中國東北、華北、華東各地區(qū)有分布，生于山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。性耐寒，喜陽光及干燥通風(fēng)處，忌水濕，對土壤性質(zhì)要求不嚴(yán)，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。
