我兒子非常喜歡吃奶酪，今天打算給他買(mǎi)一包奶酪的，但是賣(mài)完了，于是給他買(mǎi)了一包干酪，但是兒子不愿意吃，說(shuō)和奶酪差別很大，我想了解下，這兩者到底有什么差別啊？

你好，在很多人看來(lái)，奶酪和干酪的差別不大，事實(shí)上確實(shí)是如此，因?yàn)樗麄兌际遣扇⌒迈r牛奶脫脂制作而成的。但是，一些人在細(xì)細(xì)品味之后，還是很容易能發(fā)現(xiàn)他們兩者之間的區(qū)別的：

一，干酪，顧名思義比較干，硬度比較高，而奶酪就像冰激凌一樣柔軟。

二，干酪相對(duì)來(lái)說(shuō)要甜一些，奶酪口感要好一些。

三，干酪保質(zhì)期非常長(zhǎng)，奶酪的保質(zhì)期要短一些。