洋荷姜如何腌漬才美味
1、洋荷姜腌的情況下添加適量白米醋和老冰糖，再放進適當食鹽一起腌才美味，在腌之前要把準備好的新鮮洋荷姜，清洗之后晾曬表層水份，再提前準備一個干凈的玻璃瓶子，接著提前準備100克老冰糖和500克白米醋及其50克食鹽。
2、把準備好的老冰糖和白米醋及其食鹽一起下鍋加溫燒開，把老冰糖所有泡化之后熄火，隨后它當然減溫，隨后放進到干凈的玻璃瓶子中，再把洗完之后的洋荷姜也裝進去調均勻之后密封性腌漬，過十幾天里邊的洋荷姜就能腌好，并且非常美味。
洋荷姜的腌漬方式
1、洋荷姜在腌的情況下還能夠放進多種多樣香辛料，像平常常見的麻椒和八角茴香及其茴香也有良姜等，必須適當提前準備一些，隨后再提前準備適當的礦泉水和食鹽，把準備好的香辛料和食鹽及其礦泉水一起下鍋燒開再煮三十分鐘上下，煮好料汁之后讓它減溫。
2、把準備好的新鮮洋荷姜清洗之后，晾曬表層的水份，再把它切割成小塊，立即放進的調準的料汁中讓料汁把洋荷姜徹底吞沒，放到蔭涼自然通風的地區腌漬，大概十天上下就能進味，取下之后澆上適當色拉油就能吃。
