金鱒魚要刮鱗嗎在吃嗎
“今天家里買了金鱒魚回來吃，但是在去鱗的時候我覺得特別的麻煩，魚鱗特別的小，我不知道直接帶魚鱗洗干凈吃行不行，心里總是擔心吃壞了身體，我想知道金鱒魚一定要刮鱗嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您的情況可以不刮魚鱗。魚鱗富含膠原蛋白與蛋白質，鈣等多種礦物質。是不會吃壞身體的，反而會增加身體的營養素。只是口感不一樣。
2018-01-08