這幾天我老婆身體不是很好，氣血較虛，也沒什么食欲，他說他就想喝泥鰍湯，可是我卻不會做，如何做泥鰍他好呢？

泥鰍湯的制作方法非常的簡單，你要先把活的泥鰍放在燒熱的鍋里面燙死，這個時候再把它盛到碗里，注意把鍋刷干凈哦，這個時候可以先把泥鰍放在油鍋里面炸一下，炸成金黃色有香味就好，能出來放在一邊。然后現在可以在鍋里放一些蔥姜蒜爆香，再倒一些水，放一點鹽和醬油，適當的放一些蔥頭，能夠把湯的味道提鮮，最后就可以把炸好的泥鰍放進去一起煮，就可以了。