跟腱斷裂主要是因為肌肉和筋部拉傷所導致的，部分患者會出現關節撕裂的現象。從中醫上來說，可以吃一些高蛋白和膠原蛋白的食物，比如說豬蹄，就是有著以形補形的效果。理論上來說，紅燒豬蹄的效果，要比豬蹄燉湯來的效果好。因為紅燒豬蹄，能夠充分的保存豬蹄的營養和膠原蛋白的成分，所以，建議可以多吃一些紅燒豬蹄。