生雞蛋是我們常常服用的食材，帶有豐富多彩的營養元素，并且銷售市場上帶多種多樣生雞蛋在售，價錢也不一樣
一、蛋清稀是啥原因
生雞蛋不太新鮮了。雞蛋的蛋黃圓溜溜，雞蛋清圍住雞蛋黃那圈總面積越低新鮮。你那個還行啦，雞蛋黃還沒有散，雞蛋黃散開就更不新鮮了。雖然最好吃新鮮的，但那樣的也沒問題。
二、吃雞蛋的好處
1.生雞蛋假如每日適當服用，生雞蛋中帶有維生素b22、鋅、硒，可分解人體內的致癌物，進而具有抗癌功效，雞蛋黃中的大豆卵磷脂可推動肝臟再造，進而具有養肝功效，生雞蛋中的蛋白、鈣、磷、鐵和維他命成分很高，能用來滋補養生人體，生雞蛋中的大豆卵磷脂、卵黃素能具有益腦益智類的功效。
2.生雞蛋中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、礦物和維他命，全是做月子的女性急切需要的營養元素，因此女性在做月子時，多吃一些有一定的益處，但一定要適當吃。
三、多吃一些的弊端
1.吃過多的生雞蛋，會加劇肝臟與腎臟功能的承擔，生雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白的吸收代謝必須根據肝臟，因此過多服用生雞蛋會加劇肝臟承擔，而新陳代謝后造成的中氮廢棄物又要根據腎臟功能排出來身體之外，因此過多服用生雞蛋也會加劇腎臟功能的承擔。
2.假如過多的服用生雞蛋，會影響到其他食材的進食量相對性的降低，盡管生雞蛋中的營養成分很高，但不可以供求平衡身體所需要的全部營養元素，長期性過多服用生雞蛋，非常容易導致人體營養素的不平衡，進而會影響到身體的身心健康。
3.假如過多的服用生雞蛋，除身體所需營養元素外，其他的會轉換成人體脂肪沉積在身體，導致缺乏營養，長期以往會讓人長胖。
4.假如過多的服用生雞蛋，生雞蛋中帶有的硫含量的碳水化合物，不可以被身體徹底運用，會根據腸新陳代謝，釋放的屁便會很臭。
