有關阿膠,一大把的全是賣幾十塊錢一斤的,價錢這般漂亮,賣的全是物超所值的阿膠嗎?為何阿膠固元糕劃算?
最先從價錢上看,現階段最正宗的知名品牌阿膠糕市價198零元一斤,即使并不是知名品牌阿膠糕還要700-1000元上下的價錢,500元下列一斤的難以是純正的阿膠糕。
阿膠成份究竟含沒有阿膠糕?
東阿縣多名不肯表露名字的阿膠生產主要負責人告知新聞記者,東阿縣周邊包含陽谷縣阿城區、平陰縣東阿鎮有證(QS)、沒證的生產阿膠的公司尺寸有100好幾家,市場銷售阿膠的企業或(OEM)大量了,估算做到400好幾家。
一天的生產量預估要100噸重,全部聊城市地域估算在200—300噸。某主要負責人給新聞記者算過一筆賬:
黑驢皮出膠率2.8—3KG,干黑驢皮出1KG阿膠糕,一整張黑驢皮均值重4.3—5.1KG,而一整張黑驢皮的價錢在2400—2800元上下一張,計算制成品阿膠糕成本費在144零元上下,自然它是沒加公司別的經營成本的價錢。以某知名品牌阿膠的方劑為例子,母方加料120KG,其成本費是:
阿膠糕19KG占占比15.83%,19KG牙周144零元/KG=2736零元上下(東阿阿膠市價455零元上下);
黑芝麻粉30KG占占比25%,30KG牙周(22—24)元/KG=660—72零元;
核桃肉23KG占占比19.17%,23KG牙周(58—64)元/KG=1334—1472元;
米酒23KG,占占比19.17%,23KG牙周8元/KG=184元;
老冰糖16KG占占比13.33%,16KG牙周8元/KG=128元;
糊精8KG占占比6.67%,8KG牙周4.5元/KG=36元。
固定成本約29702—29900元,能夠出119KG阿膠料,折算成本費價錢249—251元/KG。
阿膠坨子切成片耗損25%,制成品價錢做到311.25—313.75元/KG,一公斤阿膠的原材料成本費均值在31零元/KG。
一條生產線項目投資工業廠房加機器設備項目投資約160萬,一年生產能力300噸,平攤5—6元,人力一條線38—44人,每個人90—100元,人力累計3800—4400元,平攤4元,水電工程蒸氣平攤2—3元,加工廠盈利在5—1零元,最少326元—333元/KG。
那樣,阿膠制造行業的狀況就基本看得清了。據知情者表露,為控制成本,一部分公司應用“阿膠糕丁”和來歷不明的“阿膠糕”,價錢會控制在一定界線。
檢測透光性,僅僅純阿膠糕熬料的阿膠才一些透光性,沒有一切加上防腐蝕。