熱量：190.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 190.00
• 碳水化合物(克) 6.30
• 脂肪(克) 12.70
• 蛋白質(克) 12.70
• 維生素A(微克) 134.00
• 維生素E(毫克) 6.25
• 硫胺素(毫克) 0.16
• 核黃素(毫克) 0.33
• 煙酸(毫克) 0.10
• 膽固醇(毫克) 647.00
• 鎂(毫克) 30.00
• 鈣(毫克) 118.00
• 鐵(毫克) 3.60
• 鋅(毫克) 1.74
• 鉀(毫克) 184.00
• 磷(毫克) 231.00
• 鈉(毫克) 2706.10
• 硒(微克) 24.04

評價：咸鴨蛋營養和熱量基本與普通鴨蛋相同，但咸鴨蛋中鹽分含量很高，不宜大量食用。