五味子帶有豐富多彩的檸檬酸、維生素、黃酮素、植物固醇及有強力還原功效的木酚素（比如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼顧精、氣、神三大滋補的極少數中藥材之一，能養血強肝、提高體細胞清除廢棄物的高效率、供應大量co2、構建和應用動能、增強記憶力及性性持久。
五味子能“收肺氣虛”、“寧嗽清咽”，小動物實驗說明，五味子煎劑和五味子有著激動光合作用。五味子的酸堿性成份能使小白鼠支氣管腺中中性化粘多糖和酸堿性粘多糖降低，具備化痰和鎮咳功效，五味子能提高小白鼠漫性支氣管炎支氣管炎鱗狀上皮細胞作用。
五味子泡水喝的作用
五味子針對身患因病毒所造成之慢性肝炎者（包含A型、B型、C型、D型和E型）特別是在合理。此外，五味子具備消炎功效，以勸阻肝臟損害，激話合成代謝全過程以推動損傷肝臟的修補，并能提高脫氨核醣核苷酸（DNA）結合物和鳥胺酸脫羧酶的特異性，再造肝臟體細胞。
五味子對肝損傷造成的血細胞谷丙轉氨酶上升有減少功效。若肝功能轉氨酶升高，伴隨黃疸，且有納食差、經常惡心、腹脹、排便不規律性、舌苔厚膩等脾胃濕熱顯著的人，用茵陳泡水喝能夠具有維護肝的作用。
除此之外，針對長期性工作中過度勞累、損耗精氣、內臟器官作用不高者，常感心有余而力不足，疲憊難以減輕的人可以用決明子茶、枸杞等泡水喝保護肝臟。
五味子，說白了是一種具備辛、甘、酸、苦、咸五種藥效的果子，在一般只含有一、二種藥味的中草藥材之中，甚為與眾不同。
