主要材料：鮮伏苓250g、鮮山藥250g、豬骨頭350g、薏仁米50g
輔材：鹽適量、生姜片3片
作法流程：
1、先將薏仁米稍侵泡清洗，預留；
2、將伏苓去皮，清洗剁一小塊；
3、鐵棍淮山去皮厚切；
4、將伏苓，豬骨頭，薏仁米，生姜片放入火鍋里；
5、加一定量冷水約2500ml上下，火災煲；
6、火災煲開改文火煲1鐘頭；
7、放入鮮山藥煲10分鐘關火，可放適當鹽調料就可以。
小提示：鮮山藥能夠一起入鍋，還可以在煲快好了才入鍋，煲十多分鐘還可以，由于鮮山藥非常容易煲綿。干片山藥就一定要一起入鍋煲。
新鮮土茯苓煲湯能提高機體免疫功能，伏苓中的薏苡仁含糖量有顯著的抗腫瘤功效；有有利排尿功效，能提升尿中鉀、鈉、氯等電解質溶液的排出來；
有鎮定及保護肝臟、抑止潰瘍的產生、降血脂、抗放射性等功效。伏苓含薏苡仁含糖量、葡萄糖、蛋白、碳水化合物、檸檬酸、人體脂肪、大豆卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種多樣酶和鉀鹽。
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