我們大家都知道蜂蜜的營養價值非常高，因此生活中大家經常用來泡水喝，其實也可以用蜂蜜泡酒喝，相比較而言功效會更加強大，可以有治療風濕的作用、能提高人類的免疫力、對呼吸道也有保健功效等，但是需要注意的是蜂蜜酒雖好但是不能過量服用，每天5-15ml是最好的選擇。

一、蜂蜜泡酒制作方法

1、把新鮮蜂巢或者蜂巢蜜切成若干分，然后準備一個大一些的容器，(這個容器中既不能有水也不能有殘存的油脂)，把切開后的蜂巢放入到容器中。

2、把容器蓋好，然后放在陰涼的地方靜置兩天左右的時間，這時蜂巢之中的蜂蜜就會流出一部分(蜂蜜太多酒太甜口感也不好)，這些蜂蜜可以夠搜集起來，在平時食用。

3、把容器中的蜂巢取出來，放入到備好的玻璃瓶子中，然后加放備用的米酒，密封保存，旋轉一個月左右，蜂巢酒就會制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是內部還會殘留許多，用它們泡酒就足夠讓酒的滋味變得香甜了。

4、大家在用蜂巢泡酒，應該選擇那些質地純正的米酒或者糧食白酒，而且度數不宜過高，如果是女性和老人飲用，建議選擇那些三十五度左右的米酒或者35-45度之間的白酒就可以了。

純正的蜂巢泡酒的比例為1比6，蜂巢或者蜂巢蜜1份，米酒或者白酒6份。當然2：5也可以。

二、蜂蜜泡酒的作用與功效

1、有治療風濕的作用

蜂蜜窩本身就具有清熱解毒的功效，它在泡制到白酒中以后，更利于它作用的發揮。對人類的風濕性疾病有很好的治療功效，可以起到止疼和消腫等多種作用，另外人們喝了蜂蜜窩泡制的酒以后，還能避免經絡不暢現象的發生。

2、能提高人類的免疫力

蜂蜜窩泡酒對人類的免疫功能有很好的調節作用，可以增加人類本身的抗病能力，特別是能減少感冒等流行性疾病的發策，另外如果大家把蜂蜜窩泡制在低度的米酒中，還能讓孩子食用呢，對于預防兒童感冒有很好的作用。

3、對呼吸道也有保健功效

蜂蜜窩泡酒讓人們飲用之后，可以治療人類的咽喉疼痛和呼吸道的多種炎癥，對于支氣管炎和肺炎效果最為明顯。另外經常喝一些蜂蜜窩泡酒對于那些鼻炎患者也大有好處，可以減輕鼻炎的多種癥狀，另外經常飲用還能減少濕疹的發病率。