劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好，空心菜是可以涼拌食用的。空心菜具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒的功效；食用后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的細(xì)菌群失調(diào)。