最近在超市里看見一種皂角米覺得很新奇所以就買了一些回來，但是以前沒有做過所以不知道怎么做，請問皂角米應該怎么做好吃呢？

皂角米可以用來熬粥喝，皂角米中含有豐富的維生素和大量的膳食纖維，用來熬粥的話能幫助很好的將其中的營養釋放出來以便被人體吸收，在熬粥的時候也可以放一些蔬菜或者是肉片，蔬菜中含有豐富的維生素和大量的水分，肉類食物中含有豐富的蛋白質所以這樣煮能讓粥變得很有營養，而且皂角米還能有養胃的作用，所以平時可以經常吃來幫助養護自己的胃。