我平時特別的喜歡吃山藥，但是我的媽媽說她就是不喜歡吃，所以平時也是不怎么愛燒山藥吃，一般山藥的營養價值及功效是什么呢？

山藥具有多方面的功效，首先能夠降低人體血糖，特別適合具有糖尿病的患者吃的，能夠有效降低血糖，因為里面含有一種黏液蛋白，對于血糖控制非常好。同時還具有健脾止瀉，潤膚，提高免疫能力，等多種功效，有的終于可以食用山藥當做藥引的，因為它的營養價值比較高。因此腸胃不好的人也可以多吃點山藥，能夠幫助腸胃消化，肺虛咳喘的人多吃點山藥也是比較好的。