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山藥豆的皮能吃嗎?

關鍵詞:山藥豆皮怎么吃功效飲食

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我媽買了很多山藥豆,特別小,剝皮很困難,也不好剝,就這么煮著連皮吃了,所以想問一下,山藥豆的皮能吃嗎?

    大眾養生網小編解答:
    山藥豆本身比較小,去皮很不方便。山藥豆皮中含有豐富的微量元素,尤其是銅元素的含量非常豐富,食用山藥豆子豆皮可以補充人體所需的銅元素,這種元素對人體非常重要。山藥豆皮是可以吃的。新鮮山藥豆,只要把上面的土洗干凈,煮熟后直接吃就可以了,不用把皮都洗干凈。如果買的山藥豆比較久了,山藥豆皮上已經有黑點了,那就不要買山藥豆皮了,吃了對人體沒有好處,有中毒的危險。

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