全胃切除也就是大部分的胃已經因為病變切除了，進行全胃切除的病人在手術后前幾天一定不能進食，在醫院里注射一些消炎針或者是營養針，三四天之后，腸道已經開始工作了，這時候可以適當吃一些食物，飲食以清淡為主，多喝蜂蜜水或者是白開水。吃飯一次不要吃太多，不要給腸道造成負擔，可以少食多餐，適當喝一些小米粥。出院后飲食也應該清淡，以后不能吃油膩和刺激性的食物了。