最近家里的小孩非常喜歡吃魚，特別是喜歡吃糖醋魚塊，但是我不知道怎么做，糖醋魚塊的家常做法到底是什么？

一般糖醋魚塊的做法是非常簡單的，可以先到市場上買一條新鮮的鯽魚，或者是黑魚，然后將魚清理干凈之后，用刀將魚切成一片一片的，這把魚放到鍋里面，油炸幾分鐘，等等于變成脆脆的，黃黃的時(shí)候就可以出鍋了，然后再將魚上面加一些糖，需要用淀粉勾芡，然后在加一些西紅柿，然后把這些東西放到一起蒸煮十分鐘之后就可以吃了，味道也是非常好的。