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咖喱雞肉的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 12:32:09來源:大眾養生網我要分享

1、咖喱蛋炒飯

制作咖喱蛋炒飯食材要準備有盛飯,雞蛋,還有適量的咖喱粉。步驟首先應將一個雞蛋,打入碗中,將雞蛋打碎之后備用。接下來要準備熱鍋了可以在鍋里放入適當油,熱油鍋之后,倒入適量的咖喱粉,爆香。放入剩飯,一定要將剩飯炒均勻之后再將蛋液倒入,炒至每粒米飯都被蛋液包裹之后之后根據個人口味加入適量的雞精,翻炒均勻一盤美味的咖喱蛋炒飯就完成了。

2、咖喱牛腩

制作一人份的咖喱牛腩,主料要準備牛腩250克,胡蘿卜一個,土豆一個,配料可以選擇咖喱粉一勺,其他的自行斟酌。首先將牛肉,切塊之后用開水過一遍。將準備好的牛肉,加入塊,大蔥,慢火燉兩個小時。再將準備好的胡蘿卜土豆,切塊一起倒入鍋中。在準備一個鍋爆香蔥蒜之后加入咖喱粉炒勻,之后把燉好的牛腩土豆,胡蘿卜都倒進去,再小火,燜燉半個小時左右調入鹽巴即可。

3、咖喱雞肉的做法

制作咖喱雞肉的主要食材有,雞胸肉,洋蔥,雞蛋,蔥末少許。首先將洋蔥切丁雞胸肉切小塊腌制。20分鐘之后可以將炸粉加入雞蛋,放入腌制好的雞胸肉攪勻,并且用小火炸3分鐘盛出備用。在油鍋中放入洋蔥,蔥末爆香之后放入咖喱粉炒香,加入適量水,水開后水淀粉勾芡再將炸好的雞塊放入攪拌均勻即可。這樣制作出來的咖喱雞肉的口感是非常不錯的,并且營養價值也非常高。

4、咖喱蟹的做法

這道菜的主料準備500克。先將螃蟹洗干凈,再切成大小相當的快。放入碗中加入,料酒食鹽腌制一會兒。再將面粉和水淀粉加入螃蟹攪拌均勻。接下來就是炸螃蟹了,炸至螃蟹金黃色的時候就可以撈出。在油鍋中放入蔥姜爆出香味再加入適量的清水,并且加入咖喱粉,水開之后將炸好的螃蟹倒入咖喱汁中,水開直至湯汁濃稠即可。

5、雞肉咖喱飯的做法

制作雞肉咖喱飯的食材主要有,米飯,雞胸肉,胡蘿卜,青豆,洋蔥。首先應將青豆在開水煮過,幾分鐘之后備用。將胡蘿卜洋蔥分別切段之后備用。在炒鍋中倒入花生油將雞肉炒至金黃色盛出,再爆香洋蔥。加入適量咖喱粉炒出香味之后,加入適量水再將準備好的胡蘿卜青豆都倒進去。水開之后倒入準備好的雞肉,煮上幾分鐘,再將水淀粉淋入,至湯濃稠即可淋在準備好的米飯。雞肉咖喱飯就這樣做好了。

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