阿膠搭配藥膳的功效與作用
阿膠作為傳統中藥材,常與食材搭配用于調理氣血不足或陰液虧虛等癥。其藥膳組合可輔助改善血虛萎黃、眩暈心悸等癥狀,但需結合體質辨證使用。
阿膠由驢皮熬制而成,具有補血止血、滋陰潤燥的功效。與桂圓、紅棗配伍可增強養血安神作用,適用于失眠健忘者;搭配黑芝麻、核桃能滋補腎陰,緩解腰膝酸軟;佐以蜂蜜燉服可潤肺止咳,改善干咳少痰。藥膳熬制需注意火候與配伍比例,避免滋膩礙胃。脾胃虛弱者過量服用可能引起腹脹,濕熱體質人群慎用。現代研究表明阿膠含膠原蛋白及微量元素,但藥膳不能替代規范治療。
使用阿膠前建議咨詢中醫師,根據體質特點調整配伍。血虛人群日常可適量食用紅色食材,如枸杞、花生。若出現持續頭暈、月經量少等癥狀,需及時就醫排查貧血等疾病。藥膳調理期間避免生冷油膩飲食,服用兩周未見改善應停用并就診。