藥膳粥的功效與禁忌
藥膳粥通常具有輔助調(diào)理體質(zhì)、改善亞健康狀態(tài)的功效，但需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)與健康狀況合理選用。其并非治療疾病的藥物，不當(dāng)食用可能引發(fā)不良反應(yīng)。
藥膳粥以谷物為基礎(chǔ)，添加藥食同源食材發(fā)揮調(diào)理作用。山藥粥能健脾益胃，適合脾胃虛弱者；紅棗粥可補(bǔ)益氣血，適宜氣血不足人群；茯苓粥利水滲濕，對(duì)濕氣重者有益。部分人群需規(guī)避特定食材：濕熱體質(zhì)者應(yīng)避免長(zhǎng)期食用滋膩類(lèi)食材，糖尿病患者需控制含糖食材用量，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用辛香類(lèi)藥材。藥膳粥不宜與部分藥物同服，如含葛根的粥品可能影響降壓藥效果。
日常食用藥膳粥前建議咨詢(xún)中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)，合理配伍食材。慢性疾病患者應(yīng)優(yōu)先遵循規(guī)范治療方案，確需食補(bǔ)需告知主治醫(yī)師。若食用后出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就診。涉及藥材使用時(shí)，必須在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下控制用量及療程，不可替代藥物治療。
