雞爪梨的外在形象非常獨特，見過雞爪梨的人群都應該難以忘記這種中藥材。而這也是四川和貴州地區的一個特產，主要生長在深山野林當中。在吃雞爪梨的時候，除了直接食用之外，也可以使用雞爪梨泡酒，同樣可以發揮出良好的藥理作用。接下來就給大家介紹了利用雞爪梨泡酒的步驟。
雞爪梨泡酒的步驟：
1、準備適量雞爪梨洗凈，燒酒適量;
2、將洗凈的雞爪梨切塊，放到泡酒缸中;
3、倒入適量燒酒，酒能掩蓋雞爪梨為宜;
4、靜止一周就可以喝了。
注意：雞爪梨泡酒，泡的時間越長，酒顏色越深。泡制一周左右時間，雞爪梨和酒都能食用。時間過長，雞爪梨就不能食用了。所以，如果想吃泡過酒的雞爪梨可以泡一星期左右，想喝味道更濃的酒，可以泡的時間長些。
雞爪梨泡酒有什么功效：
據《本草綱目》說雞爪梨的功效是：味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜。可以看出來雞爪梨泡酒對健康還是有喝多作用的。
1、止渴除煩
雞爪梨中有大量的葡萄糖，果糖，維生素等，能消除煩躁，補充體力。
2、通便潤肺
“功同蜂蜜”，蜂蜜是溫和的補品，雞爪梨的功效和蜂蜜類似，其中大量的水分和脂類物質，能幫助促進腸胃蠕動，通便潤肺。
3、降血壓
雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C能起到很好的降壓作用。所以，對于有高血壓者，可以用雞爪梨替代白酒，更健康。
