陳皮和茯苓泡水的禁忌是陰虛、孕婦以及哺乳期不能應用，另外還要注意不能用涼水沖泡。
1、陰虛陳皮和茯苓泡水喝，有健脾利水以及化痰止咳的作用，尤其是茯苓，利水作用非常強，可以促使體內多余的水液排出體溫，而陰虛的癥狀通常表現為五心煩熱、口干舌燥以及潮熱盜汗等，這種情況下再喝陳皮和茯苓泡的水，可能會導致陰虛的癥狀更加嚴重。
2、孕婦茯苓和陳皮都屬于是中草藥，雖然沒有明顯的毒副作用，是長期飲用會加重腎臟負擔，嚴重的還有可能會引發病理性改變，而女性懷孕期間的體質本就相對虛弱，再喝陳皮和茯苓泡的水，可能會導致身體變得更加虛弱，不利于胎兒的健康發育。
3、哺乳期哺乳期婦女需要大量喝糖水，有利于乳汁的分泌，使嬰幼兒得到充足的乳汁哺乳，所以如果在哺乳期喝陳皮和茯苓泡的水，會促使體內的水液隨著尿液排出體外，使乳汁分泌量減少，可能會導致嬰幼兒出現營養不良的情況。
4、不能涼水沖泡用涼水沖泡陳皮和茯苓不足以使其藥物成分發揮，影響陳皮和茯苓的藥物效果。
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