中醫(yī)認(rèn)為，冰糖性平，具有補(bǔ)肺、益脾胃、止咳化痰等功效，所以適量吃冰糖不僅不上火，還能去火，對(duì)于脾胃虛弱和呼吸道感染都有很好的預(yù)防效果。有助人體排毒，增強(qiáng)免疫力。服用冰糖要把握好用量，不要過(guò)量，尤其是患有高血壓、糖尿病、高血糖的人，不能吃冰糖。
首先關(guān)于冰糖去火還是上火，我們要從冰糖的功效和作用說(shuō)起，下面就讓我們來(lái)看看冰糖的功效和作用。
1、冰糖味甘，性平，有補(bǔ)中和胃的作用，尤其是冰糖和燕窩一起吃，能補(bǔ)肺，益脾胃，治療脾胃虛弱。
2、由于冰糖入脾經(jīng)、肺經(jīng)，不僅可以潤(rùn)肺、止咳，還可以與某些中藥配伍，治療肺燥咳嗽、痰中帶血等疾病。此外，在感冒咳嗽的時(shí)候，含有冰糖也能保持呼吸順暢。
3、冰糖富含維生素A，對(duì)呼吸道上皮黏膜有良好的保護(hù)作用，可增強(qiáng)免疫球蛋白的功能，對(duì)呼吸道感染有良好的預(yù)防作用。
4、冰糖還有一種特殊作用，能清除體內(nèi)長(zhǎng)期積聚的毒素，有助身體排毒，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活力，對(duì)身體健康十分有益。
冰糖性平，具有潤(rùn)肺止咳的功效，中醫(yī)說(shuō)，一般具有潤(rùn)肺止咳功效的藥物都有去火的效果。因此冰糖可以去火，吃冰糖不用擔(dān)心會(huì)上火。但是對(duì)任何東西，都不能過(guò)量食用，同樣，服用冰糖也應(yīng)該以適量為宜。
