月季花是我們生活中比較常見的一種植物花卉，月季花的外形有些像玫瑰花，但是月季花的香味獨特，而且外觀也非常好看，而月季花瓣也是可以用于當做食物的，月季花瓣或者是月季的根以及葉子都有藥用作用，可以有效治療身體疾病，而月季花瓣也是可以吃的，可以起到消腫解毒的作用。
月季花瓣能吃嗎?
可以直接吃，沒有毒的。不過大家一般都是泡水喝
月季花的根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒功效。而且是一味婦科良藥。中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經有活血調經、消腫解毒之功效。由于月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用于治療月經不調、痛經等病癥。
一、月季花的主要化學成分
月季花含的化學成分有：香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、油含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。
月季花的花含的化學成分有：槲皮甙、苦味質、鞣質、脂肪油、滑食子酸、紅色素、黃色素、蠟質、β-胡蘿卜素等。
二、月季花的采集
在夏、秋采收半開放的花朵，晾干，或用微火烘干，收貯于瓷缸內備用。以紫紅色、半開放的花蕾、不散瓣、氣味清香者為佳。預治婦女月經不調或痛經。
三、月季花茶的制作原料
月季花、茶包、精鹽
四、月季花茶的做法
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
步驟一：月季花剝瓣，入鹽水中反復清洗、瀝干。茶文化基地步驟二：將上述處理過的月季花與茶包放入瓷杯中。步驟三：煮開的水300毫升，倒入瓷杯中，蓋杯蓋約燜二分鐘，即可掀蓋飲，可連飲數日為一療程。五、月季花茶的用法
日服1次，沸水沖泡，代茶飲。
六、月季花茶的功效
月季花茶具有消腫，解毒，止癢行氣、行血活血、潤膚之功效。
七、月季花茶的功能主治
月季花茶適用于滯血瘀、月經不調、痛經、閉經、經來腹痛、血瘀腫痛癥、血熱風盛所致的皮膚瘙癢。
八、月季花茶的注意事項
血熱、血虛者勿用。
