冬蟲(chóng)夏草，如今是一種非常昂貴的中草藥，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境和條件極其苛刻，所以產(chǎn)量并不高。尤其是近年來(lái)環(huán)境污染嚴(yán)重，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量逐漸降低，所以冬蟲(chóng)夏草有著“中草藥黃金”的稱號(hào)。其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，和很多的中藥藥材非常相似，大家可以進(jìn)行替換。

冬蟲(chóng)夏草（OphiocordycepsSinensis），別稱冬蟲(chóng)草，是冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲(chóng)的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草功效眾多，它是由肉座菌目、蛇形蟲(chóng)草科、蛇形蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的，即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。

主要活性成分是蟲(chóng)草素，冬蟲(chóng)夏草功效主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲(chóng)夏草在我國(guó)主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。

臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌、肝癌等惡性腫瘤患者。

提高細(xì)胞能量、抗疲勞

冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

調(diào)節(jié)心臟功能

冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

調(diào)節(jié)肝臟功能

冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

調(diào)節(jié)腎臟功能

冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。