人們隨著生活質量的提高日常飲食方面也多多少少的出現一些問題，尤其是暴飲暴食的情況特別常見，這種情況對自身的影響是很大的，非常容易帶來一些腸胃方面的疾病，還會出現肥胖的情況，但很多人對自身的飲食控制不知道什么程度比較合適。那么，吃飯吃幾分飽最好呢?

第一，吃飯吃幾分飽最好呢?科學家研究發(fā)現：長期飽食會導致大腦早衰。因為飽食后，胃腸道循環(huán)血容量增加，造成大腦血液供應相對不足，使腦細胞正常生理代謝受到影響，甚至還會引起冠心病病人發(fā)作心絞痛，誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。有關學者還證實：飽食能誘發(fā)人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質，飽腹后，它在大腦中的含量要比吃飯前增加數萬倍，而且其數量的增長與食量成正比。這種纖維芽細胞生長因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇，腦動脈硬化與老年癡呆密切相關。學者還發(fā)現一個驚人的事實：約20的老年性癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的“;美食家”;。

第二，所以，要想擁有一個健康的身體，必須養(yǎng)成良好的飲食習慣———飯飽八分，通過調節(jié)食量來推遲大腦的衰老過程。人過中年以后的進食方式應該像“;羊吃草”;那樣，餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持不饑不餓不飽的狀態(tài)?！?一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少。”;只有這樣，才能延緩衰老，延年益壽。

吃飯吃幾分飽最好呢?合理膳食是健康的必要條件。許多人因不能合理膳食,體內缺乏某些維生素、礦物質,包括鈣質,造成種種疾病?，F在“吃七八分飽“幾乎家喻戶曉,但仍造成許多人吃主食、肉食偏多,攝取熱源食物過量,引起高血脂、高血壓、高血糖,體重超標。許多人才四五十歲,就過早地形成動脈粥樣硬化,而當前沒有藥物能逐漸減輕和消除動脈粥樣硬化,以致許多人長年服降脂藥、降壓藥、降糖藥,最終仍會突發(fā)心梗、中風等危重病癥。這是人們不注意控制熱量平衡而造成的。許多人碰到美食佳肴的機會多,常管不住嘴,便每天攝入的熱量常常多于消耗量,日久便由于多吃少動而致代謝性疾病,患高血脂、高血樂,甚至患冠心病和糖尿病。動脈粥樣硬化使血管流量減小,又因血脂、血黏度偏高,形成微循環(huán)障礙,加速許多器官的萎縮和衰老,使人們縮短了壽命。