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最補(bǔ)氣養(yǎng)血的魚(yú)!原來(lái)還可以這樣吃

作者:yuqing  時(shí)間:2018-02-13 15:45:31  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鱔魚(yú)

鱔魚(yú)含有大量的DHA、卵磷脂,這些是構(gòu)成人體各個(gè)器官組織細(xì)胞膜的成分,而且很補(bǔ)腦。

1、鱔魚(yú)牛筋煲

鱔魚(yú)(1條,去內(nèi)臟),黨參20克,當(dāng)歸8克,牛蹄筋20克,把這些食材洗凈,改刀切塊,放在鍋中一起燜熟,稍加調(diào)味即可。

功效:

補(bǔ)氣補(bǔ)血,強(qiáng)身健骨,適合疲勞過(guò)度四肢乏力的人食用。

2、鱔魚(yú)飯

鱔魚(yú)(去內(nèi)臟),姜。1、將鱔魚(yú)處理干凈,切條放在盤(pán)子中,均勻撒入姜汁和花生油。2、鍋中燜至米飯,等到米飯的水分快吸收的時(shí)候,把調(diào)好的鱔魚(yú)均勻的平鋪在米飯上,最后燜至20分鐘,即可食用。

小貼士:

1.濕熱抑制,體內(nèi)有熱癥的人不宜食用。

2.補(bǔ)氣血,大棗,桂圓,黨參都是不錯(cuò)的食材。

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